Processo 001048-26

Combinações de máquinas para moldagem, deposição e manuseio automatizado de produtos à base de chocolate; com capacidade de produção de até 1.200kg/h de produtos moldados, incluindo tipos maciços e recheados; compostas de: unidade dosadora de chocolate com controle servoassistido de vazão e precisão volumétrica; formador de cascas por matriz resfriada com controle térmico individual e trocadores de calor integrados; dosador de recheios à base de gordura vegetal com sistema de aquecimento e controle de viscosidade; alimentador e posicionador robotizado de "wafers" com eixos servoacionados e sensores ópticos de alinhamento; módulo de fechamento com tampa de chocolate e controle automático de deposição; armário resfriador contínuo com múltiplas zonas de cristalização controladas por ventilação forçada e temperatura programável; desmoldador automático sobre esteira transportadora com sistema pneumático de ejeção; sistema completo de bombeamento de massas de chocolate e de recheio com tubulações sanitárias em aço inoxidável e válvulas de 3 vias; automação central integrada por controlador lógico programável (CLP) e interface homem-máquina (IHM) tipo tela sensível ao toque; estrutura modular em aço inoxidável com painéis de proteção e conectividade para supervisão remota

Universal Moulding Line 1000-14